No puedo dejar de poner en este "cookbook" mis zumos favoritos.
Todavía hace tanto calor, que hay días que no apetece comer mucho o sólo tomar algo fresco. Nada como tener la nevera bien surtida de verduras y frutas (yo siempre intento que sean ecológicas) para sopas frías o zumos frescos.
4 zanahorias.
1 remolacha.
1 manzana mediana.
1 limón pequeño.
4 hojas de albahaca o hierbabuena.
LA ELABORACION
Lavar muy bien todas las frutas y verduras no pelar ninguna ni siquiera el limón.
Secarlas bien, sobre todo las hojas de albahaca.
Introducirlas en la licuadora.
Se puede servir en un vaso bien frío que habremos introducido unas horas antes en el congelador.
Y una vez terminado: estaba muy rico y ¡qué bonito!
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