Una de las recetas de la última "tarde de cocina". El aspecto es muy rústico (a mi me gustan así), y están deliciosas.
EL MERCADO
150 gr. de azúcar.
3 huevos.
1 cucharadita de café de vainilla.
100 ml de nata.
150 gr. de harina.
1 cucharadita de levadura en polvo.
1 cucharada de cacao puro en polvo.
LA ELABORACION
Batir bien la mantequilla con el azúcar y la vainilla, seguir batiendo e ir incorporando los huevos uno a uno, añadir la nata. Juntar la harina con la levadura e incorporarla poco a poco a la mezcla anterior.
Repartir la mitad de la masa resultante en los moldes. Al resto añadirle la cucharada de cacao y distribuir en los moldes. Con la punta de un cuchillo hacer que las dos masas se mezclen un poco.
Introducir los moldes en el horno precalentado a 170º y cocerlas de 15 a 20 m. (cada horno y molde tiene su tiempo, estar pendientes de ellas. Como siempre veremos que están hechas cuando al introducir un cuchillo sale seco).
